アロマ精油

精油(せいゆ, 英語:essential oil, エッセンシャル・オイル)とは植物に含まれる揮発性の油のこと。一般に「アロマオイル」とも呼ばれることもある。
植物に含まれる揮発性の油を精油(エッセンシャル・オイル、essential oil)という。一般的な植物油脂は不揮発性でありグリセリンの脂肪酸エステルを主成分としているのに対し、精油は*テルペンや芳香族化合物などを主成分としている。低沸点の香気成分を豊富に含むことが多い。
特有の芳香を持つものが多く香料として使用される。またアロマテラピーにも使用される。
情報引用元Wikipedia

*テルペン
テルペノイド (terpenoid) は単にテルペン (terpene) とも呼ばれる有機化合物で、イソプレンの重合した化合物の総称。天然ゴムやカロテンなどがこれに含まれる。
テルペノイドは形式上2つ以上のイソプレン単位から構成されていると考えられ、イソプレン単位の数に応じて、モノテルペン (C10)、セスキテルペン (C15)、ジテルペン (C20)、セスタテルペン (C25)、トリテルペン (C30)、テトラテルペン (C40) となる。もともと精油の中から大量に見つかった一群の炭素10個の化合物にあたえられた名称であり、そのため炭素10個を基準として体系化されている。その語源はテレピン油であるが、テレピンに限らず実際は多くの植物の精油の主成分である。モノテルペンはバラや柑橘類のような爽やかな芳香を持ち、香水などにも多用される。生物内ではホルモンなどの役割がある。また、生合成はメバロン酸と密接な関係がある。
情報引用元Wikipedia

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アロマ精油ページの最終更新日:2010年9月7日

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